लंबे समय तक उबले हुए दूध का सेवन स्वास्थ्य के लिए हो सकता है हानिकारक जानिए क्‍या है वजह-

इस बात में कोई दोराहा नहीं है कि दूध हमारी सेहत के लिए कितना फायदेमंद है। इसमें उपस्थित विटमिन और खनिज शरीर को पोषण देकर एनर्जी प्रदान करते है। दूध के सभी लाभों से हम भलिभांति परिचित है लेकिन सामान्‍य तौर पर की गईं कुछ गलतियां दूध के पोषण को खत्‍म कर सकती है।

अक्‍सर ऐसा देखा जाता है कि महिलांए रसोई में दूध को तब तक गर्म करती हैं जब तक की इसमें मलाई न बन जाए लेकिन ऐसा करना दूध के पोषक तत्‍व खत्‍म हो जाते हैं। आइए जानते हैं इस पर किए शोध के बारे में-

वास्तव में, दूध पर किए गए सभी शोध बताते हैं कि अधिक समय तक दूध को गर्म करना इसके कई महत्‍वपूर्ण पोषक त्‍तवों को नष्‍ट कर देता है। जरूरत से ज्‍यादा गर्म दूध पीने में भले ही स्‍वादिष्‍ट लगे लेकिन इसे पीने का कोई फायदा नहीं मिलता।

दूध उबालने का सही तरीका-

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दूध उबालने के सही तरीके की बात की जाए तो दूध को आग पर रखे और इसे चम्‍मच से हिलाते रहें एक बार उफान आने के बाद गैस को बंद कर दें। दूध को दिन में कभी दो बार से ज्‍यादा गर्म न करें। जितना अधिक आप इसे उबालते हैं उतने ही इसके पोषक त्‍त्‍व खो जाते हैं। इसलिए दूध को केवल एक या दो बार ही गर्म करें।

इन बातों का रखे विशेष ध्‍यान-

दूध पीने के साथ साथ कुछ बातों का ध्‍यान में रख्‍ना बहुत ही जरूरी है जैसे-

  • कभी भी प्‍यास यो बैंगन के ऊपर दूध का सेवन ने करे इसमें मौजूद रसायरन एक दूसरे में मिलकर पेट को खराब कर सकते हैं।
  • मधली मांस और अंडे के साथ दूध का सेवन खतरनाक हो सकता यह त्‍वचा संबंधी समस्‍याओं को बढ़ावा दे सकता है साथ ही पाचन की समस्‍याओं में भी बढ़ावा कर सकता है।
  • भोजन करने के तुरंत बाद दूध का सेवन न करें। इससे भोजन पचने में बहुत समय लतगता है और इससे पेट खराब हो सकता है।

यह भी जरूर पढें-भारी पड़ सकता है इयरफ़ोन के साथ गाने सुनना, आप भी हो सकते हैं इन बीमारियों का शिकार-

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Pushpendra Raghuwanshi
I'm an enthusiastic content maker, writer, and blogger. according to me, writing is mind art. and I am addicted to this art. I know I'm not perfect but I always try to learn.

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